Dagens rätt

Måndag

Husets kåldolmar serveras med vinbärsgräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon.

Stekt flundrafilè serveras med en kall örtsås , gröna ärtor, citron samt kokt potatis.

Tisdag

Husets knaperstekta fläsk serveras med hemlagad raggmunk alternativt potatis, löksås eller bruna bönor samt lingon.

Fishgratäng serveras med citron- och dillsås, potatismos samt gröna ärtor.

Onsdag

Långkokt rimmad bog serveras med nyslaget rotmos samt skånsk senap.

Havets wallenburgare serveras med  potatismos, gröna ärtor, citron samt en kall romsås.

Torsdag

Biff stroganoff med champinjoner och dijonsenap serveras med ris.

Husets panerade kummelfilé serveras med citronsås, kokt potatis, gröna ärtor toppas med citronklyfta.

Fredag

Kockens ugns grillad  fläskkarre serveras med rödvissås, stekt potatis, Rödkål samt äppelmos.

Husets klassiska strömming fylld med en kaviar- & rödlökspuré serveras med nyslaget potatis mos samt lingon.

Fredagsspecial inkl dessert

Schnitzel serveras med pommes frites, bearnaisesås och gröna ärtor.

Lördag

Baconpasta gräddig sås med knaprig bacon, krispig lök och paprika , samt kryddad med oregano.

Helgmeny

Husets schnitzel serveras med kockens rödvinssås, råstekt potatis, gröna ärtor samt citron.

Husets panerade rödspättafilé serveras med en kall citronsås, kokt potatis, gröna ärtor toppas med citronklyfta.

Söndag

Baconpasta gräddig sås med knaprig bacon, krispig lök och paprika , samt kryddad med oregano.

Helgmeny

Husets schnitzel serveras med kockens rödvinssås, råstekt potatis, gröna ärtor samt citron.

Husets panerade rödspättafilé serveras med en kall citronsås, kokt potatis, gröna ärtor toppas med citronklyfta.

Övrigt

Veckans vegetariska
Grönkålsbiffar serveras med sötpotatis pommes, tryffelmajonnäs samt sallad.
Veckans pasta (ej torsdag)
Baconpasta gräddig sås med knaprig bacon, krispig lök och paprika , samt kryddad med oregano.

Måndag

Ugnsbakad ost fylld baconlindad lunchkorv serveras med gurkmajonnäs och potatismos.

Stekt flundrafilè serveras med kapris, rödbetor, brynt skärgårdssmör, citron samt kokt.

Tisdag

Husets knaperstekta fläsk serveras med hemlagad raggmunk alternativt potatis, löksås eller bruna bönor samt lingon.

Husets klassiska strömming fylld med en kaviar- & rödlökspuré serveras med nyslaget potatismos samt lingon och citron.

Onsdag

Biff á la lindström serveras med potatismos, rödvinssås samt lättkokta grönsaker.

Smörstekt kummelfilé med lättstuvad spenatcrème serveras med kokt potatis och citronklyfta.

Torsdag

Kockens Pannbiff serveras med en vinbärsgräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon och stektlök.

krämig fiskgryta med purjolök serveras med hemmagjord potatismos samt citron.

Kockens timjanskryddade ärtsoppa med saltad bog serveras med senap, samt hemlagade pannkakor serveras med grädde och sylt.

Fredag

Huset pepparrotsgryta serveras med hemmagjort potatismos och kokta grönsaker.

Panerad pollockfile serveras med en kall skarpsås, kokt potatis samt gröna ärtor.

Fredagsspecial inkl dessert

Stekt fläsk med raggmunk samt rårörda lingon.

Lördag

Spaghetti Bolognese långkokt på nötfärs toppas med Ruccola.

Helgmeny

Husets wallenbergare serveras med vinbärsgräddsås, gröna ärtor samt nyslaget potatismos.

Husets panerade rödspättafilé serveras med en kall citronsås, kokt potatis, gröna ärtor toppas med citronklyfta.

Söndag

Spaghetti Bolognese långkokt på nötfärs toppas med Ruccola.

Helgmeny

Husets wallenbergare serveras med vinbärsgräddsås, gröna ärtor samt nyslaget potatismos.

Husets panerade rödspättafilé serveras med en kall citronsås, kokt potatis, gröna ärtor toppas med citronklyfta.

Övrigt

Veckans vegetariska
Halloumi serveras med sötpotatis pommes, tryffelmajonnäs samt sallad.
Veckans pasta (ej torsdag)
Spaghetti Bolognese långkokt på nötfärs toppas med Ruccola.

Måndag

Husets hemlagade gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg serveras med inlagda rödbetor.

Stekt Flundrafilè serveras med kapris, rödbetor, brynt skärgårdssmör, citron samt kokt potatis.

Tisdag

Husets stekta fläsk serveras med hemlagad raggmunk alternativt potatis, löksås eller bruna bönor samt lingon.

Klassisk strömming fylld med en kaviar- & rödlökspuré serveras med nyslaget potatismos samt lingon och citron.

Onsdag

Husets sirapsdragerade kålpudding serveras med gräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon.

Smörstekt kummelfilé med lättstuvad spenatcrème, serveras med kokt potatis och citronklyfta.

Torsdag

Klassisk coq au vin med kyckling, champinjoner, smålök, bacon och Pinot noir serveras med örtris.

Panerade sejfilé serveras med remouladsås, gröna ärtor samt kokt potatis.

Kockens timjanskryddade ärtsoppa med saltad bog serveras med senap, samt hemlagade pannkakor serveras med grädde och sylt.

Fredag

Chili con carne med svarta och kidney bönor serveras med ris.

Havets wallenburgare serveras med potatismos, gröna ärtor, citron samt en kall romsås.

Fredagsspecial inkl dessert

Schnitzel serveras med pommes frites, bearnaisesås och gröna ärtor.

Lördag

Husets stuvade makaroner serveras med bräckt falukorv samt stark senap.

Helgmeny

Husets wallenbergare serveras med vinbärsgräddsås, gröna ärtor samt nyslaget potatismos.

Husets panerade rödspättafilé serveras med en kall citronsås, kokt potatis, gröna ärtor toppas med citronklyfta.

Söndag

Husets stuvade makaroner serveras med bräckt falukorv samt stark senap.

Helgmeny

Husets wallenbergare serveras med vinbärsgräddsås, gröna ärtor samt nyslaget potatismos.

Husets panerade rödspättafilé serveras med en kall citronsås, kokt potatis, gröna ärtor toppas med citronklyfta.

Övrigt

Veckans vegetariska
Husets tacopaj serveras med sallad.
Veckans pasta (ej torsdag)
Husets stuvade makaroner serveras med bräckt falukorv samt stark senap.